红枣无花果干鹰嘴豆浆&鹰嘴豆渣山药煎饼
简单
4人份
鹰嘴豆两吃👩🍳 鹰嘴豆作为一种风靡全球的豆类 近些年火的风生水起 鹰嘴豆富含高纤维素 抗衰老 控血糖 抵抗心脑血管 高血压 好处不要太多😂 而且它适于所有群体食用 尤其适于糖尿病、高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病人群 以及有减肥需求的人群😁
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食材清单
其他
- 1勺椰子油
- 1根铁棍山药
- 1颗鸡蛋
- 3个无花果干
- 50克鹰嘴豆
- 5颗红枣
- 少许海盐 葱姜蒜粉
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹰嘴豆 无花果干 红枣 提前泡水过夜 （无花果干和红枣是天然的甜味剂哦）
2
豆浆部分：1⃣️ 泡好的鹰嘴豆➕三倍清水 倒入搅拌机加打成糊 用纱布过滤 2⃣️ 过滤好的豆浆再次倒入搅拌机中➕去核红枣➕无花果搅打成糊 3⃣️ 将搅打好的红枣豆浆倒入mini k中 选择精煮 40分钟 水位不要超过500ml 开盖煮哟 中间可以用勺子搅拌搅拌 豆浆会越煮越粘稠 饮用时可以适当加热水稀释哈
3
鹰嘴豆山药饼：过滤完的豆渣➕蒸好的山药➕1勺椰子油➕1颗鸡蛋 用叉子按压成泥
4
鹰嘴豆山药泥中➕海盐➕蒜粉➕香草调料 搅拌均匀
5
锅里倒少许橄榄油 中火双面煎熟 （每面大概6-8分钟 盖盖煎）表面煎出胶质
6
煎好的鹰嘴豆山药煎饼可沾喜欢的酱汁吃 空口吃味道也不错哟
7
鹰嘴豆两吃 你还等什么🤔
