油焖鲜蘑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5克精盐
- 100克鲜蘑
- 150克清汤
- 4克料酒
- 5克香油
蔬菜类
- 5克姜
- 5克葱
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲜蘑放入盆中，用清水冲洗数遍
2
汤锅上火，注入香油烧热，放入葱姜煽炒一下，随即放入料酒、精盐、清汤，在火上煨15分钟左右，倒入碗中，晾凉后将鲜蘑挑出，整齐地码在圆盘中，构成圆的造型，上面放上用燕窝做成的“如”字
