榛蘑鸡蛋打卤面
简单
4人份
快手打卤面，半个小时就能做好
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食材清单
其他
- 一品鲜
- 十三香
- 榛蘑
- 水
- 水淀粉
- 老抽
- 面条
- 鸡蛋
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱姜末
调味料
- 盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡好榛蘑，洗干净撕条
2
鸡蛋打散
3
猪肉切成肉丝
4
锅里倒油，油热后放入猪肉丝翻炒，倒入一品鲜，翻炒几下倒入葱姜末和榛蘑，倒入清水，放入盐，十三香，适量老抽调色，盖上锅盖
5
煮至榛蘑熟了之后，倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后搅拌几下，倒入水淀粉，搅拌几下出锅
6
准备一盆热水
7
锅里倒入清水，水开后放入一勺盐，下面，煮熟后捞出到提前准备好的一盆热水里，过一下水
8
捞出面条，盛上卤，打卤面条就好啦
