看似不搭，搁一起竟如此好吃的【香菜炒意面】！
简单
4人份
用中式的酱料快炒西式意面，既有街头炒面的镬气，又有海鲜的鲜甜回味，还有香菜的一缕绝妙勾引，绝了！ 自家吃料足就够，也不用上叉勺，筷子大口呲溜，面爽虾弹蛤蜊鲜，每一口都不辜负。
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽
- 1小勺蚝油
- 200g0号意面
- 200g虾仁
- 2瓣蒜瓣
- 3大勺橄榄油
- 400g白贝/蛤蜊
- 4片培根
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 1/2个洋葱
- 1把香菜
调味料
- 1小勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
培根切碎，洋葱切丝，大蒜切沫，香菜切段
2
鲜虾洗净去壳，开背去虾线，加入少许盐和胡椒粉腌渍片刻
3
蛤蜊/白贝倒入密封盒，加入少许食用油、盐，摇晃吐沙，再用清水洗净待用
4
煮一锅沸水，加入少许盐、姜丝，倒入洗净的白贝
5
煮至开口，把白贝捞出去壳，捡出白贝肉
6
另煮一锅沸水，加入1大勺盐，下意面，将意面煮至无白芯状态
7
捞起沥干，加入1大勺橄榄油拌匀
8
起锅加入2大勺橄榄油覆盖锅底，煸香蒜末、培根，将培根炒出油脂
9
然后加入洋葱丝和虾仁炒香
10
· 若是喜欢吃辣，可加1大勺蒜蓉辣椒酱调味
11
再加入意面、白贝肉翻炒均匀
12
加入1大勺生抽、1小勺老抽、1大勺蚝油、少许糖、黑胡椒粉调味，让意面均匀裹上酱汁，出锅前再撒上一大把香菜，炒出香味即可
