酱汁甜椒杏鲍菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺生抽
- 1朵香菇
- 2个甜椒
- 2勺淀粉
- 2勺蚝油
- 5粒花椒
- 半勺老抽
- 适量食用油
调味料
- 半勺白砂糖
- 少许食用盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个杏鲍菇洗干净切丝
2
两个甜椒切丝
3
一个香菇切丁，洗干净拧干水分
4
配酱汁
5
2勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、半勺白砂糖、少许食用盐、2勺淀粉，再加少许清水，搅和均匀
6
热锅凉油，加入几颗花椒，将香菇丁倒进去炒1分钟炒香
7
香菇丁炒一分钟后加入杏鲍菇丝和甜椒丝
8
杏鲍菇和甜椒翻炒到微微带黄，加半饭碗清水
9
加入几片蒜片
10
倒入配好的酱汁，大火煮到收汁
11
汤汁收到浓稠就可以了，非常香
12
（不要收太干了，要留点汁）
13
出锅装盘，撒上几颗葱花，平时吃两碗饭的有了这道菜，能扒拉三碗饭
