纳豆荞麦面
简单
4人份
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食材清单
其他
- #A料
- #材料（2人份）
- 1/3小匙芥末酱
- 2个鹌鹑蛋
- 2束（干）荞麦面
- 4ｇ葱花
- 80ｇ（2小盒）纳豆
- 日式高汤 120 ml、醤油 1・1/2大匙、味啉1・1/4大匙、料理酒1小匙
- 适量烤海苔（丝）
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞麦面放入沸水中煮5～6分钟（按说明书要求），煮好倒入漏网，激入冰水中，洗掉表面的面糊，同时冷却沥水；
2
葱切成葱花，纳豆搅拌一下（无需放内附调味包）；
3
将A料下锅煮滚，倒入稍小一点的容器中，再用大一点的容器放冰水，把小的容器放入激凉；
4
盘中放入荞麦面，然后依序放纳豆、葱花、磕入鹌鹑蛋、芥末酱，再放海苔丝，把已冷却的A料倒入容器中即可；
5
吃的时候，把A料淋在面上拌匀。
