牛肉烩鸡腿菇
简单
4人份
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿而得名，鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
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食材清单
其他
- 料酒
- 生粉
- 蒜片
- 蚝油
- 鸡腿菇
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗干净，切片，加酱油、料酒腌入味，加少量生粉拌匀，加了生粉肉质滑些
2
鸡腿菇洗净后切成厚片，下入开水锅中焯熟
3
锅中倒入少许油，下蒜片牛肉翻炒到转色
4
放进鸡腿菇炒均匀，下蚝油、盐、糖调味，生粉水勾薄芡，放进葱花即可出锅
