〈肉酱汤面〉，汤都会喝光，欣小厨 😉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺料酒
- 0.5勺淀粉
- 0.5勺甜面酱
- 0.5老干妈辣椒酱
- 1.5勺郫县豆瓣酱
- 1斤面条
- 4瓣大蒜
- 8颗小青菜
- 一点点白胡椒粉
- 一点点黑胡椒粉
- 勺生抽
- 半碗水
- 大半勺醋
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 3勺酱油
- 一点点糖
- 适量盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱，蒜，切末。
2
酱油，醋，老干妈，白胡椒粉，黑胡椒粉，葱末，蒜末调到一个碗里。
3
面条热水下锅煮好。
4
煮好的面条放凉水里拔着。
5
小青菜焯好，放凉水里拔着。
6
猪肉馅备好，我家里肉馅用完了，自己剁的，自己剁肉可以不用太碎。
7
锅热油，下猪肉馅，郫县豆瓣酱，甜面酱，生抽，蚝油，糖，料酒翻炒，然后下三分之一的蒜末，葱末。
8
加入水，沒过猪肉馅，盖锅盖，煮至水省很少，然后，倒入水淀粉。
9
盛出肉酱，备用。
10
锅热油，倒入步奏2的配料，然后加水。咸淡自己尝一下，用盐调整。
11
用吃饭的碗，先盛面。
12
放上小青菜。
13
盛上汤。
14
太好吃了。
