蒜蓉银鳕鱼
简单
4人份
好吧，我又来诱惑你们了[害羞]关键今晚的蒜蓉银鳕鱼味道太成功，不发上来绝对对不起大家！中和几个菜谱的成果，味道超赞的，肉嫩的超乎我想想哈，用我家小人的话说：妈妈，你今天做的鱼大成功！！ ps：加一句，对喜欢蒜蓉的亲来说，吃完鱼剩下的汤汁配白米饭绝对下饭，每次都得多加半碗😂
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食材清单
其他
- 2-3块银鳕鱼
- 一勺味极鲜
- 一勺耗油
- 一小勺料酒
- 两勺橄榄油
- 半头蒜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：鱼自然解冻后用厨房纸拭干水分，可以多拭两次，正反抹上适量料酒和半小勺盐，放置半小时左右
2
2：半头多蒜捣成泥装小碗，热一勺橄榄油浇在蒜泥上，使其爆香（对于不喜欢吃辣的小宝贝也可以锅里放橄榄油烧热后关火，马上放入蒜泥，让蒜爆香的时间稍微长一点，减少辣味）
3
3：腌好的鱼正反抹上适量耗油，放盘里，表面抹上刚爆好的蒜蓉，加保鲜膜封好，冷水上锅蒸，开锅后继续蒸15分钟，关火再闷5分钟
4
4：取出，撒上葱碎，喜辣的可以加红辣椒丝，淋上点味极鲜，热小勺油浇到葱花上即可[呲牙]
