切糕？不，这是玛仁糖
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【糖浆】
- 100g蜂蜜
- 220克麦芽糖
- 350ml水
- 800克【坚果组合】
- 80克冰糖或者白砂糖
- 克白芝麻
- 巴达木
- 核桃
- 红枣
- 花生
- 葡萄干
水果
- 无花果干
- 腰果
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
徒手剥干果(上次回新疆带了很多坚果)，还可以根据自己的喜好加蔓越莓干，玫瑰花干等等
2
可以把坚果拌均匀放入烤箱150℃烘烤3分钟消毒，坚果口感也更酥脆。
3
准备好所有材料
4
加水，加冰糖，融化后再加入麦芽糖，不断搅拌融化后再加入蜂蜜。
5
中火不断搅拌起泡
6
熬制成有拉丝状的糖浆
7
关火倒入坚果搅拌均匀，坚果和糖浆的比例最好是2:1
8
倒入方盒中按压成型
9
趁还没有完全冷却切成小块
10
用糯米纸包好
11
好吃到根本停不下来，口感香甜酥脆的玛仁糖被称作是维吾尔族的巧克力，是富有异域风情的甜点。
12
散的自己吃，剩下的包成了糖果带给同事，嘿嘿，咔吃咔吃，好吃啊，根本停不下来。。。
