全麦谷物香蕉酸奶松饼
简单
4人份
前年有一段时期失眠熬夜 生活不规律 导致我心态崩溃 痘痘爆发（黑暗时期 题外话了 长痘记得先去皮肤科 长痘了需要的是医生不是护肤品 不要像我当时 病急乱投医 花了好多冤枉钱 当然现在整体还算健康的饮食 也全靠长了一次痤疮 自律使人身心愉悦 长痘期医生要求我全面控糖 当然也包括了高gi食物 一说不能吃就更想吃甜的迷之心态啊 所以当时就常做icy的香蕉燕麦松饼解馋 她的方子里只有燕麦植物奶香蕉鸡蛋 属于有韧劲的pancake 没有那么松软 所以我就改进了一下 我也常各种粉替换着来做的 全麦粉/黑麦粉/荞麦粉/spelt/燕麦粉 etc 其实做熟悉了 自己也可以随手调～ 大家要积极突破hh 不要看到全麦就觉得不好吃 是很软妹很香的 加上香蕉自带的甜味 我根本就不需要额外加糖了 方子3-4人份
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食材清单
其他
- 1/2tsp南瓜香料或者肉桂粉
- 1/2tsp泡打粉
- 1/4tsp小苏打
- 10g亚麻籽粉
- 150gspelt或全麦粉
- 1tbsp椰子油
- 20g小麦胚芽
- 220克左右自制酸奶
- 2根去皮200g左右香蕉
- 30g椰子粉
- 30g燕麦片
- 可选枫糖浆
- 可选花生酱
- 大号1个鸡蛋
调味料
- 1/4tsp盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干性材料全部放进大碗里 拌匀备用 香蕉捣碎 要用带黑斑的香蕉 更软更甜 不要捣太碎会更好吃哦 加入鸡蛋酸奶椰子油等湿性材料
2
混合好之后倒入大碗里和粉类拌匀 想要吃厚松饼的话 到我图片这个程度就可以 可以预留一点酸奶 看面糊状态再自行增减
3
带黑斑的软甜香蕉本身够甜 所以枫糖浆可以出锅后再淋
4
面糊下锅 小火
5
冒几颗小泡了就可以翻面 松饼会长高～
6
翻面后一两分钟就可以出锅
7
沉迷谷物香气无法自拔
8
我这人 空口吃不了香蕉 但是加在面糊里smoothie里就很喜欢 加热过的香蕉 更加香甜
9
另外还加了红豆
10
简直满足～ 对了可以加生可可粉做成可可味呀
11
加花生酱坚果酱进去 面饼也会有微妙的坚果香
12
Enjoy~
