芙蓉菌菇丝瓜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙芝麻油
- 100克菌菇
- 1个鸡蛋
- 1根丝瓜
- 1茶匙油
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜去皮洗净切滚刀块，鸡蛋打散备用
2
烧开一锅水，放入丝瓜块焯至变软
3
取出浸入凉水中，待冷却捞出放入碗中
4
各式菌菇去根部，洗净沥干
5
锅上火入油，放入菌菇煸炒出香味，加水煮开，中小火焖五六分钟
6
加入打散的鸡蛋，加盐，再次沸腾后淋上芝麻油关火
7
把煮好的汤浇在煮过的丝瓜上即可
