家常小炒之蘑菇
简单
4人份
老公从早市买回来的蘑菇，很新鲜。我用尖椒搭配的蘑菇。如果怕辣吃不了辣的可以换别的代替。😊这是一道速炒菜哦！很简单，吃起来口感不错！可以试试！比较适合懒人噢！😜
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食材清单
其他
- 1个尖椒
- 看食用人数蘑菇
- 适量玉米油
- 适量花椒粉
- 适量鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 适量酱油
- 适量食盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作:蘑菇洗净装盘，葱姜切好备用，尖椒切好备用，猪肉切好备用。
2
锅内倒入油（放入些食盐防止崩油）。油烧开后放入猪肉片翻炒一下在花椒粉和酱油翻炒在放葱姜。
3
放入蘑菇翻炒均匀
4
加入热水，不用管火，等收汤。（水不要太多，不要超过蘑菇）
5
汤汁快没了之后放入尖椒，盐快速翻炒均匀让尖椒能快速受热。不要炒太久尖椒老了就不好吃了。最后放入食盐，鸡精调味。
6
出锅！味道鲜美，口感很不错。有些辣味的蘑菇很下饭！
