海参冬阴功汤
简单
4人份
海参性温，适合四季进补，是高营养滋补品。有人认为夏季吃海参会上火，其实是错误认识。海参作为滋补圣品越来越受到人们的青睐，海参含有丰富的营养物质，大量的胶原蛋白和矿物质，其蛋白质含量超过50%，但却几乎不含脂肪和胆固醇等物质。不存在吃海参会上火的问题。 传统医学认为：“海参，味甘、咸、性温，归心、脾、肺经，具有益精血，补肾气，润肠燥，调经、养胎、利产、抗衰老”之功效。 夏季身体表现出来的各种不适，其根本原因都在于“气虚”，海参可以起到很好的养血补气的功效。夏季里服用一些海参，不仅对身体无害，还会弥补因为睡眠不好及出汗过多造成体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1只海参
- 300克龙利鱼
- 30克椰浆
- 3根香茅
- 3片柠檬叶
- 5片南姜
- 随意各种蔬菜
海鲜
- 6只虾
蔬菜
- 1小个土豆
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材洗净切厚片
2
水开后放入香茅草、南姜、柠檬叶先煮十分钟。
3
放入除海参其他所有食材，开锅后放冬阴功酱、番茄丁或番茄酱、椰浆。
4
放入海参片，煮两分钟关火。
