燕麦可可乳酪面包
简单
4人份
这面包 用虎嫂的话说就是： “好吃到尖叫”😂😂😂 不过谈不上颜值 心灵手巧的朋友们 可以想法给它割包撒粉啥的 美化一下 另外说明一点 我的方子里液体量略大 会有点粘手 整形时可加一些手粉防粘 如果你不喜欢面团太软 也可以减少10g左右的牛奶 步骤图不全，原来没打算写菜谱。 下次记得补上吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克奶油奶酪
- 150克牛奶
- 15克可可粉
- 16克黄油
- 225克高筋面粉
- 25克燕麦片
- 30克巧克力豆
- 40克葡萄干
- 48g鸡蛋液（一个蛋）
- 4g酵母粉
- 80克熟透的香蕉
- 夹馅材料：
- 面团材料：
调味品
- 25克红糖
调味料
- 15克糖粉
- 2克盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团材料除巧克力豆之外的全部材料放入厨师机，揉面到完全扩展阶段后，加入巧克力豆揉均匀。
2
放置在温暖的地方发酵至两倍大。
3
等待发酵的时候，可以把夹馅做好。
4
将夹馅材料全部混合在一起，用勺子或刮刀搅拌均匀。
5
发酵好的面团分成两份，揉一揉让面团排气。然后滚圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
6
取其中一个面团，擀成长的牛舌状，放一半馅料。
7
包起来，捏住封口。
8
翻过来将封口朝下，稍微整一下形，摆放再烤盘里。
9
继续做好另外一个，放好。
10
烤盘放入烤箱，在烤盘下面放一大盘开水增加湿度。
11
打开发酵功能，发酵35到40分钟。
12
烤箱预热180度，烘烤18分钟左右即可。
