【香】黄金椰蓉卷卷包
简单
4人份
椰蓉（shredded coconut stuffing）是椰丝和椰粉的混合物，本身是白色的，常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多哟~ 喜欢椰蓉的一起动手做起来
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克牛奶
- 25克黄油
- 40克黄油
- 450克高筋面粉
- 50克低筋面粉
- 50克椰蓉
- 7克酵母
- 椰蓉馅儿：
调味料
- 20克细砂糖
- 45克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外所有的食材放入面包桶中
2
面包机设定揉面模式 揉20分钟揉出粗膜
3
加入软化的黄油
4
继续揉面 揉出手套膜
5
揉圆放入面包桶内开始第一次发酵
6
发酵至两倍大 手指戳一个洞不会反弹
7
取出排气分成16等份
8
依次揉圆盖上保鲜膜 醒发15分钟
9
椰蓉馅儿
10
黄油软化加入细砂糖拌匀，加入蛋液搅拌，最后加入椰蓉拌匀即可
11
取一个面团擀成牛舌状 底部压薄
12
放上2/3的椰蓉馅儿
13
自上而下卷起
14
卷好
15
从中间切开
16
依次做好放入模具中 开始第二次发酵
17
发酵至两倍大
18
放入烤箱中 180度烤20分钟
19
表面金黄色即可
20
松软拉丝 椰香十足哦
