花生酱可可蛋糕卷
简单
4人份
我的戚风仍在进行时。。。 头一回做蓝莓果酱蛋糕卷就成功了，信心百倍，连续又卷了紫薯蛋糕卷，味道也很好的说。 想到家里还有一盒人家送的进口可可粉，赶紧拿来一试。 蛋糕糊扔到烤箱里烤着了，想着弄什么馅料呢？ 问猪，猪说，冰箱里不是还有花生酱吗？
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食材清单
其他
- 10克可可粉
- 40ML油
- 40克（因为可可粉是无糖的，所以这款蛋糕不是很甜，如果想甜一点的可以再加点糖）糖粉
- 4个鸡蛋
- 60ML牛奶
- 70克（我用的是80克，卷的时候有一点点开裂）低粉
- 几滴白醋
调味料
- 1/8小勺盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生酱适量(薄薄的涂一层就可以了,太多会腻)
2
鸡蛋和糖粉混合
3
搅拌均匀
4
加入牛奶和油
5
搅拌均匀
6
筛入低粉和可可粉
7
搅拌均匀
8
蛋白加入白醋和食盐打发
9
混合之后的蛋糕糊
10
烤盘上垫油纸，把蛋糕糊倒入，用力震几下
11
中层，170度，25分钟
12
烤好后放在烤网上散热
13
在蛋糕尚有余温的时候抹上花生酱
14
卷起来
