怪味凉拌西瓜皮
简单
4人份
昨天买的西瓜皮有点厚，想起来以前电视里有用西瓜皮做菜的，就想试试。最初几口，吃起来觉得味道挺怪的，有西瓜的香味，但是是咸的，辣的。再吃，就慢慢习惯了这个味道。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒油
- 1勺香油
- 一瓣蒜
- 半个西瓜皮
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西瓜皮半个。
2
去皮，尽量把红壤去干净。瓜🍉肉含水量太高。
3
切片。蒜一瓣切沫。
4
放入香油一勺，辣椒油一勺，蒜末。搅匀。
5
盐和蚝油要在吃的时候再放。西瓜皮水分也很多，太早放盐和含盐的调味料会把瓜皮中的水腌出来，口感就不好了。
6
放入盐和蚝油，搅拌均匀。
