不会失手的牛肉炖土豆
简单
4人份
非常下饭并且好做的一道菜。适合新手
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 2个西红柿
- 2勺番茄沙司
- 适量黑胡椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
- 半个洋葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用冷水炒2分钟，用温水洗净。（不用冷水洗，否则冷水刺激，不容易炖烂）
2
西红柿，胡萝卜，土豆切块。土豆泡在水里。牛肉用厨房用纸吸干。可以用刀拍拍，牛肉口感会更嫩
3
放油，牛肉煸炒。把老抽，料酒各放1勺，醋放半勺
4
放入洋葱，西红柿继续翻炒30秒后，放1勺糖翻炒。
5
放入番茄起司和黑胡椒，炒均匀
6
放入姜，葱。导入适量开水。中大火烧20分后转小火炖1小时。
7
出锅前放土豆胡萝卜，加盐炖熟。
8
肉烂，汤汁粘稠可出锅。可放适当香菜或者葱沫点缀。
