酸菜猪肉包（香辣）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克水
- 4、5瓣蒜头
- 4～5条小辣椒
- 4瓣紫色葱头
- 500克普通面粉
- 5克酵母
- 少许香油
- 适量五香粉
- 适量十三香
- 适量猪肉碎
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 面团材料
- 馅料材料
蔬菜类
- 2颗酸菜
- 适量生姜
调味料
- 20克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团材料混在一起揉面发面备用
2
酸菜切丝、辣椒切小圈、猪肉切碎、葱头蒜头生姜切成末备用
3
将辣椒、生姜、蒜头、葱头下锅下油爆香出味，放入猪肉碎翻炒，下生抽、蚝油调料，下酸菜，下香油，十三香、五香粉翻炒均匀，出锅放凉备用
4
醒发好的面团充分排气，揉至光滑，包馅料
5
包好的发酵至两倍大，沸水下锅蒸10～13分钟，闷5分钟
6
很香很好吃
7
个个饱满
