【松子抹茶磅蛋糕】
简单
4人份
那一抹雅绿， 令人不舍， 揉膝莫去， 只叹时往， 记性中， 爱你的每一天都是好日子， 和风拂面， 牵手散步就很好…… ELLEN•随笔
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食材清单
其他
- 100克全蛋液
- 100克黄油
- 1大勺抹茶粉
- 2/3小勺泡打粉
- 90克低粉
- 适量松子
调味料
- 100克糖粉
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块室温软化
2
模具铺油纸，备用
3
低粉、泡打粉、抹茶粉过筛，备用
4
软化的黄油，打发至拉起有小尖勾即可
5
糖粉分2次入黄油，搅拌
6
搅拌至变浅均匀
7
分4次加入蛋液，快速搅打，才不容易水油分离；
8
（蛋液必须是常温，退冰的）
9
打至有些浓稠、均匀即可
10
将所有粉倒入黄油糊中
11
用刮刀2点钟方向入铲，8点钟方向压铲，可以数80下，直至所有面粉糊均匀
12
入模具，轻轻震模，把空气排出；
13
中层，180度，45分钟；
14
烤制20分钟后，取出用沾水的刀在表面划一痕；
15
最后出炉的10分钟，撒上松子即可。
