香煎豆腐（仿长沙臭豆腐）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺耗油
- 20克油
- 2个小米椒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 50克凉白开水
- 50克面粉（或淀粉）
- 5克白芝麻
- 半块豆腐
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块备用
2
面粉备用
3
鸡蛋搅拌成蛋液
4
小葱切碎备用
5
小米椒切成段
6
切好的小米椒与葱放入碗中
7
切好蒜末放入碗中
8
加生抽，耗油，白芝麻，糖，凉白开水调成汁备用
9
豆腐裹上面粉
10
裹好面粉的豆腐放入蛋液
11
裹好蛋液的豆腐放入平底锅煎炸至两面焦黄
12
煎好的豆腐盛入碗中，用小勺在豆腐上撒上调味汁，完工
