蟹黄馄饨
简单
4人份
前几天买了秃黄油，趁着还鲜赶紧多做做。
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食材清单
其他
- 馄饨
- 汤底
- 16张馄饨皮
- 1勺耗油
- 1小捧淡金钩海米
- 1袋紫菜汤料包
- 200g猪肉馅
- 2勺味极鲜
- 2勺料酒
- 2勺耗油
- 2勺高汤排骨味精
- 3勺淀粉
- 3勺秃黄油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1小勺盐
- 半小勺盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3片姜切沫，大部分海米切碎。（留一点放汤底）。猪肉馅混入姜末、盐、料酒、耗油、味极鲜、秃黄油搅拌均匀，加淀粉搅拌上筋。
2
包馄饨。手上都是面粉没拍照片，我包成元宝型的。就一角放些肉馅，卷一卷，最后两头捏一起。
3
锅里水烧开，放盐、耗油、高汤排骨味精、紫菜汤料包、海米。馄饨放进去煮，点两次水就好了。
