零失败的葡挞
简单
4人份
人生有过失败的经历，但在烘培上我是从来都没有失败过。俗语说：“失败乃是成功之母”。
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食材清单
其他
- 10g炼乳
- 10个葡挞皮
- 200ml淡奶油
- 200ml牛奶
- 20g低筋面粉
- 3个鸡蛋黄
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一部：把鸡蛋黄打散 。
2
第二部：把牛奶和炼乳还有淡奶油一起小火煮匀。
3
第三部：牛奶和炼乳还有淡奶油煮匀后，放凉后才使用。
4
第四部：把放凉的牛奶和炼乳还有淡奶油拿到鸡蛋黄身边，把鸡蛋黄全部倒进放凉的液体中。
5
第五部：把全部东西都倒进去之后，把低筋面粉过筛到已经搅均匀的液体中。
6
第六部：把全部东西弄完后，要把液体在过筛一遍。为什么要过筛一次呢？以为过筛之后考出来的葡挞才好吃。
7
第七部：把液体装在葡挞皮上，烤箱220℃预热5分钟，中下层220℃考25分钟。
8
第八部：考出来的葡挞就是这样子来啦！大家不乏来试试。