蒜蓉红苋
简单
4人份
蒜蓉红苋 菜谱来自《三石美食 小家盛宴》 主要是为了记录下来 随时翻看。
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食材清单
其他
- 200g红苋菜
- 25ml植物油
- 40g大蒜
- 5ml生抽
调味料
- 2g盐
- 3g糖
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红苋菜的老根和烂叶摘掉，用流水反复冲洗干净，再在清水里浸泡十分钟，捞出沥干水分。
2
将大蒜切成沫，再用蒜锤捣成蒜蓉。
3
炒锅内倒入油，烧至七成热，放入红苋菜，调入盐/生抽/糖，炒至红苋菜稍微变软。
4
倒入蒜蓉，翻炒一分钟即可出锅。
