小零嘴▪️冬天里的雪人儿—草莓糖葫芦

简单 4人份

草莓的季节…从一串草莓糖葫芦开始

小零嘴▪️冬天里的雪人儿—草莓糖葫芦
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1根香蕉
  • 85克水饴
  • 8个草莓
  • 8根竹签或者纸棒
  • 一些硅油纸/油
  • 几粒芝麻
调味料
  • 50克白砂糖

营养成分

热量

263.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

4.0 克

19.0 克

460.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先挑选些匀称的草莓,冲洗干净,并用厨房纸把水分吸掉。

步骤 1
2

原材料亮个相。香蕉切段,取中间比较直的一部分。

步骤 2
3

草莓去蒂,切两段。串成如图模样,放在干净的盘子里备用。

步骤 3
4

将水饴(没有水饴就换成同等重量的白砂糖),白砂糖,适量水(新手建议水量和糖的比例1:1)放入平底锅,开始熬糖。

步骤 4
5

熬糖的同时,备一碗冷开水在旁边,等锅里的糖开始粘稠,就用筷子蘸取一点放进冷水碗里冷却,再尝一尝糖是否变脆,如果没有,过几分钟又重复这个步骤,直到糖变脆,就可以关最小火。

步骤 5
6

拿一根雪人糖葫芦到糖锅里裹一圈糖,立马拿出来。

步骤 6
7

硅油纸这个时候就派上用场了,裹了糖的草莓放在硅油纸上,以免黏住盘子了。如果没有硅油纸,就要刷一层黄油,玉米油之类的油。

步骤 7
8

晾凉,就可以让相机📷先品尝下你的雪人了😏

步骤 8

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