小零嘴▪️冬天里的雪人儿—草莓糖葫芦
简单
4人份
草莓的季节…从一串草莓糖葫芦开始
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食材清单
其他
- 1根香蕉
- 85克水饴
- 8个草莓
- 8根竹签或者纸棒
- 一些硅油纸/油
- 几粒芝麻
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先挑选些匀称的草莓，冲洗干净，并用厨房纸把水分吸掉。
2
原材料亮个相。香蕉切段，取中间比较直的一部分。
3
草莓去蒂，切两段。串成如图模样，放在干净的盘子里备用。
4
将水饴（没有水饴就换成同等重量的白砂糖），白砂糖，适量水（新手建议水量和糖的比例1:1）放入平底锅，开始熬糖。
5
熬糖的同时，备一碗冷开水在旁边，等锅里的糖开始粘稠，就用筷子蘸取一点放进冷水碗里冷却，再尝一尝糖是否变脆，如果没有，过几分钟又重复这个步骤，直到糖变脆，就可以关最小火。
6
拿一根雪人糖葫芦到糖锅里裹一圈糖，立马拿出来。
7
硅油纸这个时候就派上用场了，裹了糖的草莓放在硅油纸上，以免黏住盘子了。如果没有硅油纸，就要刷一层黄油，玉米油之类的油。
8
晾凉，就可以让相机📷先品尝下你的雪人了😏