超超滋补的西洋参鱼胶鸡汤好喝不腻
简单
4人份
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。 常吃鱼胶养胃，养颜，补气血哦！！！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 3-4颗红枣
- 6-7片西洋参
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鱼胶上锅蒸5-10分钟，在泡发8-12个小时（具体看鱼胶厚度而定，一般泡发8个小时左右，图片上的是蝴蝶鱼胶和鳕鱼胶，我泡了差不多十几个小时）
2
备料此处没有图，哈哈哈！文述🌝🌝将鸡腿砍成小块，然后用热水烫一下去血水（这样炖出来汤色清亮不黑）红枣洗净放好，姜切块，鱼胶剪成小块备用～
3
分别将鸡腿，鱼胶，红枣，西洋参片，姜片放入炖盅加入适量的水
4
放入隔水炖盅里面，盖好锅盖，炖盅调一个小时
5
盖好隔水炖的样子
6
出锅前加适量盐调味就可以出锅啦！成品开吃～
