香肠土豆饼
简单
4人份
土豆那可是最家常的一种食材了，在菜市场若是见到了，土布拉吉的绝对的其貌不扬，价格低廉，老人们经常买来许多过日子嘛以备不时之需。很多年前一直是北京冬天的主打菜之一和大白菜有一拼，现在各类蔬菜串季穿越，土豆就越发的不引人注目，不过俺食尚小米在厨房做的津津有味发现其实土豆还真是千变万化，好吃无比。
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食材清单
其他
- 土豆
- 广东香肠
- 广式香肠
- 料酒
- 胡椒粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋
2
将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味
3
不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中
4
单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可
