皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）
简单
4人份
好久没更新了！这是一人食哦，多人份可以适当增加食材份量🤔我个人呢，比较喜欢吃皮蛋，所以就放了两个，哈哈哈哈哈😃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 195克瘦肉
- 1勺料酒
- 1勺生粉（玉米淀粉）
- 1勺食用油
- 2-3滴芝麻油
- 2个皮蛋
- 半杯大米
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
像平时煮粥一样，洗米，加水，开始煮白米粥。
2
PS：煮粥开始时定个1小时的闹钟。
3
肉切丝or肉末，加入料酒，盐和生姜丝。腌上
4
切碎皮蛋
5
作为强迫症患者，我喜欢两个皮蛋分开放，原因之后会用到。
6
叮～
7
等到1小时闹钟响起，打开电饭煲盖子，加入肉末和一个切碎的皮蛋（来自步骤3）
8
PS：加肉末时需要快速搅拌，因为一整坨肉末丢进去不搅拌可能就一直一整坨了😂。
9
PS2:小心烫手。
10
在粥快煮好的前5-10分钟，把剩下的皮蛋丢进去，搅一搅。
11
坐等煮好开动～
12
PS：提前尝一尝，口味重的可以再加一点盐，不过健康考虑，不建议加太多。
13
PS：皮蛋分开放是因为之前有看到过一个菜谱说，皮蛋分开煮，可以吃到完整大块的皮蛋，没有这个爱好的，可以提前放～
