椰香莓果红豆蛋糕（甜甜圈）
简单
4人份
改编自书里椰香巧克力蛋糕甜甜圈的配方，红豆味道比树莓粉突出，可以考虑不用放树莓粉，多加点红豆粉，让它在冬天里成为一个小太阳
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5g粉盐
- 10g海藻糖
- 10g红豆粉
- 130g低粉
- 15ml玉米油
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 20ml蜂蜜
- 35g椰蓉
- 35g黄油
- 5g树莓粉
- 5g黑米粉
- 5ml泡打粉
- 60g砂糖
- 75ml牛奶
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热220℃
2
鸡蛋，蛋黄，砂糖，海藻糖，盐，蜂蜜，混合打发
3
海藻糖可以换成5～8g砂糖
4
牛奶，玉米油，黄油一起加热至黄油融化，混合到打发蛋液中（切拌，翻拌，搅拌都可以）
5
低粉，红豆粉，黑米粉，树莓粉，泡打粉混合过筛，分三次加入。没有树莓粉红豆粉黑米粉的直接换成等量低粉，或者有其他什么杂粮粉的也可以等量替换，影响不大
6
粉类前两次搅拌，最后一次切拌至浓稠
7
拌入椰蓉，入烤模，我的是16连，追求不裂的话最好5--6分满就行
8
烘烤，200℃，14分钟
9
模具如图，可以直接用甜甜圈模，普通大小的200℃ 14分钟，惠尔通迷你版的200℃ 10分钟
