外煮内炖：银耳雪梨枸杞红枣&盐香紫米饭
简单
4人份
糯糯口感的银耳雪梨～ 放了些许盐，加上紫米的饭，香喷喷～
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食材清单
其他
- 1/4朵银耳
- 1个梨
- 4～8颗红枣
- 70克米
- 70克紫米
- 8～12粒枸杞
- 紫米饭
- 银耳雪梨枸杞红枣
调味料
- 25克冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳切1/4，沫入水中泡发两个小时以上，将硬芯去掉，撕成小块状。
2
雪梨去皮去芯，切成小块。
3
雪梨和银耳一起放入养生壶内，加水至1000ML。
4
米和紫米轻轻地淘两三次水洗干净，加入70克的水。紫米清洗的时候是会掉颜色的，所以要轻柔点，泡发的水也会呈现微微紫色，但不是掉色。
5
开启银耳汤模式。
6
时间预约在起床前的两个小时，就可以乖乖地睡觉去了。
7
早上起来洗漱前先将枸杞、红枣、冰糖放入养生壶内，建议可以在开启银耳汤模式10～20分钟，这样方便将后面的物料煮开。
8
洗漱完毕，分别将糖水和紫米饭装入保温壶内，好好地保温，想什么时候吃就什么时候吃。
9
PS：熬煮了两个小时的银耳雪梨，银耳足够软糯，雪梨入口就化，我就喜欢软糯的口感。如果喜欢爽脆点的雪梨，可以在睡前将银耳泡发好后，先熬煮一个小时，放凉后加入雪梨再预约第二天的时间。