清爽版蒜蓉虾仁意大利面
简单
4人份
之前老妈给我做过，觉得很好吃，就学来了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1头蒜头
- 2份意大利面
- 少许白葡萄酒
- 少许黑胡椒
- 适量橄榄油
- 适量罗勒
海鲜类
- 适量虾
蔬菜类
- 适量欧芹
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁加盐，黑胡椒，白葡萄酒腌10分钟。我买的带尾巴的虾仁，没尾巴也可以的。
2
蒜头切碎
3
锅里加水煮开，放一勺盐，下意大利面，煮10分钟。
4
另起一锅，倒入适量橄榄油，稍微多一点没事。放入2/3的蒜末，煸炒到微微变色。
5
把虾仁用厨房纸吸干水分。再放虾仁进锅炒到变红。
6
倒入热水，我用的就是煮面的水，水位没过虾仁就好了。煮2分钟。
7
加入面条，罗勒，欧芹搅拌一下。加热水没过面条。煮到水分差不多都收干了，还剩一点汤汁的时候就可以了。
8
再加入适量橄榄油和之剩下的1/3的蒜末。关火拌炒一下。
9
出锅，装盘。
