南瓜羊肉薄皮包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 2个鸡蛋
- 克水
肉类
- 1000克羊肉
蔬菜
- 1000克南瓜
蔬菜类
- 2个洋葱
调味品
- 勺黑胡椒粉
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，加1-2个鸡蛋，温水和面
2
醒面后再次揉面，变得光滑细腻
3
再醒一会儿后揉成面团，中间用手掌捏圈
4
揉搓均匀后切成大小一致的面剂子
5
用擀面杖擀成1.5-2倍饺子皮大小
6
醒面的时候准备饺子馅，羊肉，洋葱，大葱，切丁加盐，熟的花椒油，花生油黑胡椒粉
7
黑胡椒可买整粒的用的时候再研磨成粉
8
南瓜插丝后再切丁
9
蒋南瓜和肉馅搅拌均匀
10
搅拌均匀后可以擀饺子皮了
11
饺子皮擀好要快点包，否则会干皮
12
蒸锅水开后大火5分钟，中火15分钟，焖2-3分钟既可开吃了
