超简单山西荞面灌肠
简单
4人份
快手荞面灌肠，当然不是最正宗的，但是做法简单，口感也不错
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食材清单
其他
- 克普通面粉100g
- 克石磨荞面100g
- 水适量
调味料
- 克盐少许
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉与荞面各一半，分多次缓慢加水搅拌，水加到如图程度就差不多了，拿筷子提起挂线，加少许盐
2
倒盘子里开始蒸，几分钟就好，最好准备两个笼屉，两个盘子，蒸出一笼直接换另一笼，节省时间
3
蒸好的灌肠如图，拿硅胶铲沿边刮下，趁热取出放凉
4
美味的灌肠就做好啦，可以凉拌，可以热炒
5
麻酱凉拌灌肠如图，碗汁料可以参考面皮调料
6
豆芽炒灌肠：热油起锅，爆香干辣椒，葱蒜，加点豆芽青椒炒会儿，加入灌肠大火炒，加点生抽，陈醋，盐出锅
