芝麻豆腐凉荞麦面
简单
4人份
素食日的低脂高蛋白质的快手主食。可是你需要一瓶台湾里仁的凉面酱
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食材清单
其他
- 100ml水
- 1匙酱油
- 1匙醋（可选）
- 3匙里仁牌凉面酱
- 一把荞麦面
- 一盒Firm豆腐
- 适量白芝麻
- 适量青葱
调味品
- 1匙辣酱
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照荞麦面包装说明煮面，过凉水沥干水份待用
2
把整块老豆腐用手稍稍压干水分后切成一口大小，放入没有油的不粘锅内，四面稍稍烘干。烘干豆腐的同时，调配酱汁,将两匙凉面酱、100ml左右的水、1匙酱油、一匙你喜欢的辣酱，调匀后倒入烘豆腐的锅，开中小火轻轻翻炒至收干待用。
3
将剩余的一匙凉面酱加少量水和香醋调匀，拌入面条，倒上之前做的凉面酱辣豆腐，撒上葱花和芝麻即成
