番茄青椒牛肉碎
简单
4人份
从fittime的官网中挖出来哒~因为觉得番茄酱不如新鲜番茄来的健康，所以做了下小改变 牛肉的好处之前已经提过，高蛋白质及氨基酸吸收利用率高，且含各类人体所需微量元素
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g碎牛肉屑
- 半个番茄
- 半个青椒
- 少许橄榄油
- 少许蒜
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切丁，加少许水和盐放锅里煮出汁~盛出备用
2
把蒜米和黄洋葱去皮切丁，青灯笼椒则洗净切丁。还有香菜叶也洗净切碎。
3
把锅预热并加入适量橄榄油
4
预热后把瘦牛肉碎加入
5
这时适量加点黑胡椒粉和盐，然后开始翻炒。
6
炒4-5分钟后，血色的牛肉碎会变成褐色
7
把预先切丁的材料加到肉碎中，继续翻炒
8
翻炒多3分钟后把事先做好的番茄汁加入。继续熬煮2分钟。
9
出锅前尝一下，淡了就根据自己的口味再放些盐（尽量少放，低油低盐）。放香菜。
