吃板栗之三(栗子大肉包)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺麻油
- 2勺生抽
- 400克肉馅
- 500克南瓜
- 500克面粉
- 5克干酵母
- 一碗素烧板栗
- 适量水
蔬菜类
- 4根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
谷物
- 面皮
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅加葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、水，顺一个方向搅拌至筷子可以立住，加麻油顺同一方向搅拌。
2
昨天烧的素烧栗子，用刀稍微切碎备用。也可以用煮熟的板栗。烧过的栗子味儿更足一些。
3
和面发酵就不多说了，把面团擀成中间厚四周薄的面皮，一半肉馅一半栗子碎包起来，室温静置二发。
4
差不多40分钟，二发成1.5倍大小，大火隔水蒸15分钟。
5
好不好吃，你自己试试。
