橙子🍊蛋糕🎂
简单
4人份
抗击新冠肺炎疫情 助力湖北秭归脐橙 最爱美味伦晚酸甜 加油湖北！ 加油中国！
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食材清单
其他
- 1个橙子
- 20克牛奶
- 20克玉米油
- 3个鸡蛋
- 5滴柠檬汁
- 80克低筋面粉
调味料
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料，橙子洗净对半切开，挤出橙汁备用！
2
分离蛋白和蛋黄，容器一定无水无油！！
3
蛋黄打匀，倒入橙汁，玉米油，倒入牛奶搅拌均匀
4
筛入面粉绞至无颗粒，均匀即可，静置待用。
5
打发蛋白，先倒入三分之一的糖粉，挤入几滴柠檬汁去腥。搅拌至糖粉溶解，倒入剩下的糖粉继续打发。
6
打发至可以拉出大尖就可以了！
7
取三分之一蛋白入蛋黄液中
8
上下翻搅！上下翻搅！！上下翻搅！！！关键的事情说三遍！搅拌均匀！
9
成这样
10
把蛋黄液倒入剩下打发好的蛋白液中，同样上下翻搅！！！
11
成这样！
12
倒入已经刷好油的蛋糕模具中，轻轻震动，排气！再撒上白芝麻或坚果都可以，看个人喜好！
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蛋糕出炉啦！浓浓的橙香，松软香甜，好像秭归脐橙伦晚的增色增香
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抗击疫情，助力湖北秭归脐橙，感谢有你
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盛上香甜可口的橙子🍊蛋糕🎂
