日式奶油蒜香鸡腿
简单
4人份
深夜食堂之满门抄斩：）参考masa老师的方子，简易好操作，超适合晚上当宵夜做来吃哦！照例饭后活动是刷碗刷锅，跟闺蜜相约等有钱了换个有洗碗机的公寓……唉，加油打工人！
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食材清单
其他
- 1只（optional）鸡蛋
- 1大匙清酒
- 1茶匙黄油
- 2只干辣椒
- 2只鸡腿（琵琶腿去骨）
- 2大匙味淋
- 4瓣蒜头
蔬菜类
- 1片姜
- 2根小葱
调味品
- 1大匙酱油
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酱油，清酒和味淋混合，腌制鸡腿肉十分钟。小葱切丝。
2
锅子烧热，下一茶匙黄油，放入鸡腿肉，旁边码上姜蒜和辣椒煸出香气。鸡皮朝下煎至焦黄。
3
鸡肉翻面继续煎一分钟，倒入腌鸡肉的酱汁加三大匙水。中火盖盖子焖煮十分钟。
4
十分钟后加葱丝就可以吃了。想要做亲子鸡肉的话，将鸡腿取出切片，另起一口小锅（最好是砂锅）码上鸡腿片，倒入酱汁，煮开。沸腾时倒入打散的鸡蛋一只。
