香菇油菜素包👍
简单
4人份
妹妹从婆家又带回来一堆小油菜。。。生菜。。。水萝卜。。。萝卜缨。。。韭菜😅😅😅每次都跟大扫荡一样，有机蔬菜又成堆了，得赶紧消耗，无农药放心菜一定不可以浪费！！！香菇油菜素包走起，纯素做好了一样美味，太好吃了👍👍👍
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 220克温水
- 2勺生抽
- 400克面粉
- 4克酵母
- 5个鸡蛋
- 一大袋油菜
- 十几朵香菇
- 适量食用油
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母和面粉一起放入盆中。
2
搅拌均匀。
3
加入温水，边加边搅拌成面絮状。
4
下手揉成面团，盖保鲜膜密封发酵至两倍大。
5
油菜洗净。
6
香菇洗净。
7
锅内加水大火烧开。
8
放入油菜焯水两分钟。
9
捞出过凉。
10
再把香菇放进去焯水两分钟。
11
捞出过凉。
12
鸡蛋打入碗中。
13
搅散。
14
热锅凉油，到入蛋液。
15
迅速滑散炒成鸡蛋碎备用。
16
小葱切葱花。
17
油菜挤去水份。
18
切的碎一些。
19
香菇也同样挤去水份。
20
切成小丁和油菜碎一起装入盆中。
21
加入鸡蛋碎和葱花。
22
加入生抽，耗油，五香粉，盐，鸡精，食用油和香油。
23
搅拌均匀。
24
发酵好的面团，满满的蜂窝组织。
25
将面团移至案板，揉搓排气后搓成长条状。
26
分成大小均等的小面剂。
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取一个小面剂按扁。
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擀开。
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放入适量馅料。
30
包起来。
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放入蒸屉中二次醒发二十分钟，体积明显变大之后，盖上盖子，开大火蒸，水开后继续蒸十分钟关火，再焖三分钟后出锅。
32
比肉包子还香👍👍👍