低糖抹茶蔓越莓饼干
简单
4人份
超低糖蔓越莓 是个抹茶控，所以加拉抹茶。
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食材清单
其他
- 10g抹茶粉
- 250g低筋面粉
- 50g （喜欢吃甜的话，可以多加点）绵白砂糖
- 70g蔓越莓
- 一个鸡蛋
调味品
- 150g无盐黄油
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料分别称重准备好，软化黄油，把白砂糖倒入黄油中
2
用打蛋机，把备好的黄油加绵白糖打至奶白色。我个人喜欢把黄油都化开再打。
3
把备好的全蛋液分三次加入加入打好的黄油中，每次都打至奶白色。
4
将过筛后的抹茶粉，和切成颗粒的蔓越莓放入打好的黄油中。搬均匀
5
将过筛后的低筋面粉放入拌匀的抹茶黄油中，再搬均匀直到成型。
6
拌好的面团，分成两份左右成型用保鲜膜包好放入急冻室冷藏一小时左右。面团的形状因人而异，可随意调节。
7
冻好后的面团拿出 切成片。我切的不太厚，一般来说切5-7mm
8
预热烤箱，上下火160度左右。根据自己的烤箱调整。烤的时候我用的上火170，下火130。16-18分钟。
9
烤好后，拿出冷却一段时间。密封包好，以免潮掉。
