吃了就会开口大笑的“开口笑”
简单
4人份
小时候很喜欢吃，因为它有一个很好听的名字叫“开口笑”吃了之后，都会开口大笑。70后、80后童年的记忆。你是否还记得它的味道？今天让我们一起来回忆一下童年的味道吧！给大家分享一下做法，这个配方很好吃，外酥里软。（方子非原创）
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克小苏打
- 1克泡打粉
- 280克中筋面粉
- 50克色拉油
- 85克牛奶
- 适量（油炸用）油
- 适量白芝麻
调味品
- 55克白糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需要的材料
2
先把50g油倒入面粉中混均匀
3
然后用手搓均匀成沙粒状
4
加入泡打粉、小苏打，糖，混均匀
5
加入牛奶，鸡蛋、搅拌成团
6
然后用手按压成团、盖上保鲜膜让面团冷静15分钟
7
分割出你想要的面团大小，搓圆
8
搓圆后，裹上芝麻
9
锅里放入油，加热到140度，就是放入筷子，旁边会冒小泡泡。然后先关掉火，放入面团。
10
放入面团、面团会因为锅里的油温而向上浮，这时候就开小火慢慢炸
11
炸至金黄色出锅
12
好好吃，外酥里软。吃了就会哈哈大笑哦。
