妈妈们应该都喜欢给孩子们蒸水蛋,健康营养又省时间,所以我今天做了这个海参蒸蛋,让营养翻倍,为美味加分。适合2岁以上的孩子们。
314.0 卡
20.0 克
22.0 克
92.0 克
9.0 克
6.0 克
338.0 毫克
D,B
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
G&G 加拿大野生海参,参滋味菜谱专用的海参!
材料一览图
先将鸡蛋打散到均匀,至少蛋白蛋黄不分离。
一边加温水一边搅匀。
加一点盐
放一点油
用细网来过滤小水泡,大概来回3次左右。
如果过滤后还有水泡就可以用小勺子括走。
倒入3分之2的海参到蛋液里。
侧面看看海参有些浮在中间有些沉下去了,都无所谓的,为的就是海参完全浸泡在蛋液中。
盖上保鲜膜
等水开了上锅蒸约10分钟。
蒸好的水蛋,表面很光滑哦
完美!
趁锅内还有余热,倒入剩下的海参,盖上锅盖3分钟,最后淋上酱油,撒上香菜或葱即可。
满满的一碗营养,顺滑又有口感,拌饭好好吃啊
看着就想来一口!