香草鸡排套餐
吃着喷香的杂粮饭，用筷子夹起可以看到饭粒颗粒分明，杂粮在蒸汽充分渗透的作用下不会夹生，吃着Q弹香糯。再来一道上汤豆苗和香草鸡排，有饭有汤还有菜，荤素结合，作为一个夏日套餐也非常不错，而且三个锅各司其职，各有所长，爱了爱了。 今天使用到的松下分体式IH电饭煲N101，集电磁炉和电饭煲于一身，特别的分体设计，一锅双胆而且超智能，放上电饭锅默认为电饭锅状态，煮好饭整锅拿起，当锅体脱离底座就会自动切换成电磁炉模式，配上配套的小汤锅或者放上赠品平底锅，可以做好几道菜，饭锅断电后还能保温3小时，一整个流程下来，饭、菜、汤都还是热乎乎的，可谓煮/煎/涮/烤/蒸/炖等样样皆可！
食材清单
其他
- #上汤豆苗
- #杂粮饭
- #香草鸡排
- 10颗枸杞
- 15克火腿肠
- 1个香菇
- 1台松下分体式IH电饭煲N101
- 1瓣蒜
- 250克豆苗
- 25克皮蛋
- 2克橄榄油
- 2克淀粉
- 2根百里香
- 30克五色米（红米、黑米、江米、燕麦米、糙米）
- 3克料酒
- 90克米
- 各4片姜蒜
- 少许油
- 少许黑胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
调味品
- 1克糖
调味料
- 1克盐
- 少许盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
材料备齐，这次用到松下分体式IH电饭煲N101 ，分体的设计，一锅可以让你用上煮/煎/涮/烤/蒸/炖等多种功能，可用范围广
首先煮杂粮饭，买的五色米由红米、黑米、江米、燕麦米、糙米配成。按照杂粮和大米1:3,进行配比
混合好米，洗干净浸泡30分钟，倒入电饭煲内胆，下入适量水
选择功能：精煮模式，开始煮饭
煮饭期间进行其他菜的准备工作：鸡胸肉改刀成厚片（中间片开，一分为二），用刀背拍松肉
加入黑胡椒粉、百里香、蒜末、橄榄油、糖、盐、料酒、淀粉，抓匀腌制一会
上汤豆苗：豆苗清洗干净，火腿肠、香菇等切好，枸杞泡水备用
准备工作做好后，饭也就好了，整锅端起，断电后能够保温3小时，这么小巧的锅能够拿到饭桌边，盛饭非常方便，煮好后两边的锅把手也不会烫手
换上赠送的小煎锅，当饭煲脱离后，底座就会自动切换成电磁炉模式，可以挑选所需模式和火力进行烹饪
锅内下少许油，烧热后将已经挑出蒜蓉的鸡排放入
转小火慢慢将鸡排煎熟（中途下点水，加盖子慢慢煎至水干，煎至表面微黄），取出，放置一旁
鸡排改刀装盘
换上汤锅，锅底加油爆香姜蒜，加入水，煮沸后加入香菇、火腿肠和皮蛋粒（用火锅模式可以感觉到火力非常猛，确认过是非常好用了）
加入豆苗
煮沸后加入枸杞，下盐调味，盛出
杂粮饭盛出即可。很喜欢这种小容量的电饭锅，相信你也遇到过，人数少的时候大锅真的很难煮
慢慢享用吧
