一碗不够的酱油海鲜炒面
简单
4人份
最近很爱炒面，总是能想起来上学时候晚上从图书馆回寝室之前去吃一碗热腾腾、香气满溢的炒面，仿佛填满胃、暖暖的，就可以睡得更安稳。周末去了一趟超市带回不少海鲜，所以就做一个色泽浓厚的海鲜炒面吧，加入了小米椒会带一些辣味，用蚝油和生抽老抽一起调味上色，整一盘的炒面都更有食欲啦！香菜是很出彩的搭配哦，记得要放哦。
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食材清单
其他
- 10个墨鱼花
- 10个鱿鱼圈
- 10只鲜虾
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2人份面条
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 5个小米椒
- 5瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 小半个包菜
- 适量白芝麻
- 适量食用油
蔬菜类
- 5片姜片
- 一小把小葱
- 一小把香菜
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材，香菜小葱大蒜切末、洋葱胡萝卜包心菜切细丝、小米椒切圈备用。鲜虾去头后剥壳，留虾仁备用。
2
面条煮到7分熟即可捞出过冰水备用，千万不要煮熟哦，不然炒制过后口感会太糊。
3
锅中放油，油稍稍微多一些，等下炒面比较吸油。油热后加入葱姜蒜洋葱小米椒等食材炒香。
4
然后加入卷心菜丝炒到基本断生
5
加入海鲜的食材炒至基本断生，然后加入沥干水分的面条，倒入生抽老抽蚝油和盐等调味
6
然后撒上白芝麻和香菜、盖上一个太阳蛋即可出锅啦，快来尝尝吧~
