麻辣过瘾的肉臊子拌面
简单
4人份
麻辣辣的肉臊子配爽滑的面条，可以一口气吃两大碗，食材用量是两个人的分量。
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食材清单
其他
- 100毫升清水
- 300克面条
- 一勺辣椒粉
- 一大勺大葱末
- 一大勺白芝麻
- 一大勺老抽
- 一大勺食用油
- 一大勺香葱末
- 一小把花椒
- 一根黄瓜
- 两大勺生抽
- 四根小米辣
肉类
- 200克猪肉馅
蔬菜
- 四瓣大蒜
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净切丝、小米辣切碎、大蒜切末。
2
锅里放油烧热，下蒜末、大葱末、小米辣、花椒爆香，然后放入肉末翻炒。
3
加入辣椒粉、老抽、生抽、糖、盐，翻炒一会儿后撒入香葱末和芝麻，再炒一会后倒入清水，转中小火煮片刻后盛出来备用。
4
再烧一锅水煮面，面煮熟后过冷水，然后倒入炒好的肉臊子拌匀。
5
放上黄瓜丝就做好了。
