马芬杯酸奶蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克酸奶
- 25克玉米淀粉
- 45克低筋面粉
- 45克色拉油
- 4个鸡蛋
调味料
- 75克细砂糖
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡蛋分开蛋清蛋黄~~~色拉油加入蛋黄中，搅拌均匀。
2
酸奶加入蛋黄液，搅拌均匀。
3
低粉和玉米淀粉混合后，过筛加入蛋黄液，用硅胶刀翻拌均匀。
4
蛋黄糊完成。
5
蛋清用打蛋器打至出现大泡，加入三分之一细砂糖。
6
蛋清打至细腻无泡，加入三分之一细砂糖。
7
蛋清打至打蛋器留痕，加入三分之一细砂糖。
8
蛋清打发至能够拉起尖角。
9
打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，每次都要翻拌均匀再加下一次。
10
蛋糕糊完成。烤箱150预热。用勺子装入马芬杯，八分满就可以了。
11
烤箱中层150度，25分钟。
