朗姆手指饼冰淇淋蛋糕
简单
4人份
每次用英文作标题都传不上去，只好凑合编一个。Savoiardi Rum Log ，来自Jane（跟着我你会迷路）。她在博客中给出的是英文，恕英文不好的我把它翻译一下……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3杯牛奶
- 1/4杯朗姆酒
- 140g巧克力
- 150g黄油
- 1包手指饼干
- 5个鸡蛋（黄白分开）
- 装饰用打发鲜奶油和巧克力屑
调味品
- 100g糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、朗姆酒混合，手指饼干垫在模具底部，刷上奶酒混合液。
2
打发黄油和糖至颜色变浅且蓬松，分次加入蛋黄。融化巧克力，稍凉后加到蛋黄糊中拌匀。
3
蛋清加盐打挺身，舀依稀拌入巧克力糊，然后逐渐全部混合。铺一半在手指饼干上，撒上手指饼边角料，再铺上剩下的糊，再铺一层手指饼干，刷上奶酒液。
4
冷藏24小时以上（可存放多天）。食用前1小时取出。饰以掼奶油和巧克力屑。
