南瓜芝士蛋糕(免烤)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4杯水
- 1/4茶匙香草精
- 100克饼干
- 10克鱼胶片
- 180克（去皮蒸熟，用勺子压成泥）南瓜泥
- 1份海绵蛋糕饼底
- 1杯（打发）鲜奶油
- 250克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 2汤匙黄油溶液
- 50克黄油
调味品
- 75克糖
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕放入模中
2
将奶油奶酪和糖打至软滑
3
将鱼胶片和水以慢火煮溶
4
将溶化的鱼胶片、南瓜泥和奶酪混合物搅拌至匀
5
徐徐拌入打至呈干性发泡的鲜奶油，倒入饼模中。冷藏3小时至凝固即可
6
将蛋黄和糖搅拌至浓稠，呈奶白色
7
慢慢筛入面粉搅拌均匀
8
加入剩余材料并搅拌均匀
9
将混合物倒入两个烤盘
10
烤盘上分别垫上了画了20厘米直径圆圈的油纸
11
度烤10-12分钟，直至呈金黄色
12
将饼干放入密实袋内碾成饼碎，热熔黄油，将饼干放入黄油中，把饼干混合物压在饼模底上
