正宗的巴盟焖面
简单
4人份
因为麦子麻麻是回族，所以今天用牛肉做顿焖面，分享给大家
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1碗半面粉面条
- 20根（2人份）豆角
- 2个小辣椒
- 3瓣蒜
- 半颗西红柿
- 适量清水
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，豆角洗干净从中间用剪刀剪两半在从中剪开（这样豆角很入味）土豆切条，西红柿切块，牛肉要先用料酒，生抽腌制10分钟，葱蒜切末，放入两颗小辣椒提味
2
起锅热油，油热放肉，翻炒变色
3
肉炒好放葱蒜小辣椒
4
炒出香味，放入豆角
5
豆角炒至变色，放入土豆条（豆角一定要炒熟，如果第一步跟上的话，豆角熟的很快）
6
土豆放入翻炒2分钟放西红柿，一勺生抽继续翻炒
7
准备一碗清水，倒锅里没过菜就可以了
8
加盖2让土豆软和一下，这一步大火
9
土豆变软用汤勺盛小半碗汤备用
10
加盐，盐的多少根据个人口味
11
放入面条，铺平，加盖焖
12
汤汁收的差不多把之前盛好的汤均匀的撒到面条上，用筷子翻一下，大火收汁
13
完美😋
